(資料圖)

近日，“陌上花開——暢游煙臺”暨“梨鄉花語賞花季”啟動儀式在萊陽市照旺莊鎮舉辦。啟動儀式上，中國蔬菜流通協會專會長戴中久為萊陽市授牌“中國預制菜第一市”。據悉，這一稱號提振了萊陽預制菜產業發展信心，進一步叫響“萊陽味道”區域公共品牌。

近年來，預制菜成為了一大風口，各大企業紛紛布局，各地政府相繼出臺政策支持預制菜發展，將其作為拉動地方經濟增長，推動傳統農業轉型的重要產業來打造。面對預制菜強勁的發展勢頭，萊陽市也積極布局，切分市場蛋糕。

地處山東東部，自古以來就是“膠東腹地”，發展農業具有得天獨厚的優勢。除此之外，萊陽還是膠東半島的重要樞紐，市內公路干線縱橫交錯、四通八達，比鄰青島、煙臺兩個對外開放港口城市。為發展預制菜打下堅實的基礎。

另外，萊陽雄厚的食品工業基礎也是其發展預制菜的底氣之一。萊陽市規模以上食品加工企業107家，市培育魯花、龍大等農業產業化企業4家、省級龍頭21家，春雪食品、龍大美食2家A股上市企業，形成了基礎雄厚、聚集度高、鏈條完整、門類豐富的食品產業集群，食品產業規模突破800億元。

2022年9月份萊陽市發布《萊陽市加快推進預制菜產業高質量發展的實施意見》(以下簡稱《意見》)，其中明確指出，到2025年,萊陽市要初步建立起規模大、質量好、結構優、效益高的預制菜產業體系,創建以預制菜產業為主的市級以上農業現代化示范區，出臺預制菜產品質量標準和行業生產經營規范，產業規模突破200億元。

《實施意見》指出，萊陽將從預制菜產業聯盟組建運行、打造產業平臺、培強預制菜加工園區載體、培育預制菜優質企業、扶持重點產業項目、建設預制菜研發平臺、培養預制菜產業人才等18個方面推動預制菜產業發展。

2022年以來，萊陽市大力實施預制菜企業倍增工程，聚焦萊陽梨大花生、果蔬、白羽肉雞、生豬和乳業 6 條產業鏈精準發力，推動預制菜產業高質量發展。

截至2022年，萊陽預制菜產業已經突破80億元，有了“中國預制菜第一市”名號的加持，萊陽預制菜的知名度將進一步擴大，有利于促進產業高質量發展。

關鍵詞：