7月4日上午，山東省政府新聞辦舉行發(fā)布會，齊魯晚報·齊魯壹點記者從發(fā)布會獲悉，山東將落實“屬地管理”責任，加強學校食堂食品安全監(jiān)管。

學生就餐安全事關(guān)廣大青少年的健康發(fā)展，學校食堂是學生就餐的主渠道，是社會公眾和廣大家長關(guān)注的焦點問題，是食品安全監(jiān)管的重中之重。據(jù)了解，我省共有持證學校食堂19502家，其中，幼兒園食堂12059家，中小學食堂6787家，高校食堂656家。自主經(jīng)營的學校食堂17061家，承包或委托經(jīng)營的2441家。

省市場監(jiān)管局副局長郭之祥說，制定并推行了《山東省學校食堂食品安全監(jiān)督檢查辦法》，確立了學校自查、季度檢查、飛行檢查和督導(dǎo)檢查“四查”制度，明確檢查標準。“四查”結(jié)果納入信用檔案，依據(jù)檢查結(jié)果和信用檔案記錄，調(diào)整學校食堂監(jiān)督檢查頻次，依法采取限期整改、約談負責人、社會公示和行政處罰等措施。

據(jù)介紹，今年上半年，全省各級市場監(jiān)管共檢查學校食堂4萬余家次，對學校食堂開展監(jiān)督抽檢9283批次，不合格80批次，合格率為99.14%，約談學校責任人658人次，下達學校食堂責令整改通知書2958份，立案查處違法案件70件。

郭之祥表示，《關(guān)于明晰縣鄉(xiāng)職責規(guī)范“屬地管理”的若干意見》的發(fā)布，進一步明晰了縣鄉(xiāng)職責，規(guī)范了“屬地管理”，明確：市場監(jiān)管部門按照職責分工負責學校、幼兒園以及集體用餐配送單位食品安全的監(jiān)督管理，編制日常監(jiān)督檢查計劃，明確檢查事項、方式、頻次及內(nèi)容;指導(dǎo)督促學校和幼兒園等相關(guān)單位落實食品安全主體責任等職責，同時也明確了鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)要將日常巡查中發(fā)現(xiàn)的食品安全疑似問題和隱患線索，按照約定時限上報市場監(jiān)管部門處理，進一步明晰了縣鄉(xiāng)職責邊界，既有利于省市局對縣級局的工作指導(dǎo),理順縣鄉(xiāng)工作關(guān)系，發(fā)揮各自優(yōu)勢形成合力，落實工作要求，又有利于分清職責，促進各自履職勤勉盡責。

“今后，縣級市場監(jiān)管部門在依法履職的同時，要依照本次縣鄉(xiāng)主體責任和配合責任清單指導(dǎo)目錄，主動加強與鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)工作聯(lián)系，建立定期溝通機制，相互配合，依法履職，共同做好學校食堂食品安全監(jiān)管工作。”